Gelato alla Nutella senza gelatiera
Gelato alla Nutella
Ci dedichiamo a una preparazione golosa con la video ricetta del gelato alla Nutella senza gelatiera. In estate con il caldo, tra le nostre realizzazioni facili e veloci in cucina, non manca mai questo dolce con gusto cremoso alla crema spalmabile di nocciole.
Senza andare in gelateria, si può fare in casa con questo metodo semplice e velocissimo.
INGREDIENTI
- Panna per dolci già zuccherata 200 ml
- Latte condensato 140 gr
- Nutella 100 gr
- Cacao amaro in polvere 5 gr
Come variante della nutella, potete utilizzare un’altra crema spalmabile alle nocciole e, se gradite, bisogna aggiungere alla dose qualche altro cucchiaino per guarnire. Il latte condensato si può comprare al supermercato già pronto, oppure si può fare in casa seguendo la nostra ricetta.
PREPARAZIONE
Come preparare il gelato alla nutella senza gelatiera.
Per preparare il gelato alla nutella, iniziare a montare la panna a neve ferma con le fruste in una ciotola. In un’altra ciotola unire il latte condensato con il cacao amaro in polvere e mescolare bene. Aggiungere la nutella, un paio di cucchiai di panna e continuare a mescolare.
Riprendere la panna, versare il composto e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola, quindi amalgamare bene.
Versare il composto in un contenitore da freezer, livellare con la spatola e aggiungere un po’ di nutella sopra, aiutandosi con i cucchiaini. A questo punto unire il resto del composto, livellare e chiudere il contenitore con il coperchio.
Mettere il gelato nel freezer e farlo congelare per almeno 4 ore. Quando è pronto, prima di servire in un bicchiere, in una coppetta o nel cono, a noi piace decorare le palline con un po’ della nostra crema alle nocciole preferita.
Se prima dell’uso dovesse risultare troppo duro, conviene tenerlo qualche minuto fuori dal congelatore prima di preparare le porzioni.
Ciao da Daniele e Daniela di DovealSud in cucina.
